우미 :: 의정부이자카야/의정부사시미/의정부역이자카야/의정부역이자카야추천/의정부역술집추천/의정부데이트코스

오랜만에 의정부 시내 들렀다

사시미가 땡겨서 찾은 스시 이자카야 우미!!

​의정부 시내에 몇 없는 사시미를 함께 파는 이자카야고

​의정부 시내 중앙에 있는 먹자골목 쪽이라

쉽게 찾을 수 있다.

2층 술집이라 비교적 조용한 편인 듯!

우미는 로데오거리 옆 골목

연돈 볼가츠 바로 뒷골목 2층에 위치한

의정부역 이자카야다.

5시부터 영업 시작이라 여유 있게 5시 30분쯤 들어갔다.

의정부역 시내는 주말에 사람이 정~~말 많아서

이자카야 같은 핫한 술집은 시간대 잘못 맞춰 방문하면

식사하기 어렵기 때문에

영업 첫 시간을 노려 빠르게 방문해 여유 있게 먹고 나왔다.

 

 

 

 

적당히 어두운 조명에 깔끔한 톤의 인테리어라

전체적으로 차분한 분위기였다.

심플하고 고급스러운 느낌이라 딥토킹 하기 좋은 듯!

내부는 굉장히 넓고 좌석도 넉넉했다.

블라인드로 된 칸막이가 있어

좀 더 프라이빗하게 이용할 수 있다.

가까운 지인들과 술자리 가지기 정말 좋을 듯!

자리를 잡으면 메뉴판을 가져다주신다.

일식 메뉴들로 구성된 메뉴가 대부분!

난 사시미 + 고로케를 주문했다.

우미 사시미는 2인이 먹기 딱 좋게

24피스가 제공되고 12가지의 해산물&회 종류로 구성되어 나오기 때문에 깔끔하고 먹기가 좋다.

 

 

주문할 메뉴 말씀드리면 직원분께서 기본 반찬+수저 등을 세팅해 주신다.

 

 

​사시미에 잘 어울리는 백김치, 락교, 초생강, 단무지와

건새우 튀김이 같이 나오는데

이 새우튀김이 정말 맛있었다!!

새우튀김 안주는 처음이었는데

판매해도 될 만큼 맛있고 고급진 느낌!

바로 튀겨주셔서 엄청 빠삭, 따뜻했고

작은 새우임에도 식감이 좋았다.

금세 기본 안주를 비우니 친절하게 먼저 리필해 주셨음.

기본 안주부터 이렇게 신경 써서 나오는 걸 보고

맛집이라는 후기글에 완전 공감…

 

 

 

20분 안팎으로 기다려서 만난 사시미 24피스!

연어, 광어, 도미뱃살, 광어 지느러미, 도미마스까와, 전복, 단새우 등..

정갈하고 먹음직스러운 플레이팅까지

모든 게 완벽한 등장..!!

12가지 종류 고정보단

계절에 따라 조금씩 바뀌는 거 같았다.

​

전복을 가장 좋아해서 먼저 한입 했는데

뜨거운 물에 살짝 데친 건지 비린내가 전혀 없었다.

그래서 전복 특유의 고소하고 꼬득한 식감에 더 집중하면서 먹을 수 있었음!

 

 

​내가 좋아하는 연어!

완전 두툼하고 약간 기름기 있어 엄청 고소했다.

연어 먹을 땐 보통 케이퍼랑 먹었는데

우미에서는 연어 자체만으로도 맛있어서 연어만 먹었음!

 

 

전복 다음으로 좋아하는 단새우!!

달달하고 쫀득함과 함께 신선함을 느낄 수 있어서

정말 맛있었다.

진짜 꿀이라도 바른 건가 싶을 정도로 달달함…

​여태 먹어봤던 감태 중 가장 신선함이 느껴졌던 감태!

빛깔도 좋고 감태향이 진짜 진하게 났다.

기본 안주부터 사시미 신선함 감태까지..

모든 식재료에서 진심이 느껴졌다.

그다음 부드러운 식감의 도미를 와사비와 함께 먹어줬다.

입안에서 쫀득거리고 부드러운게

숙성 도미 같은 느낌이 들었다.

감태와 초장 조합도 정말 맛있었음.

바다는 멀리 있지 않았다... 내 입안이 바로 바다..ㅋㅋ

사장님께서 권해주셨던 백김치+도미 조합!

백김치가 도미의 느끼함을 싹 잡아줬다.

사선으로 칼집이 난 광어 지느러미!

꼬들꼬들하고 오독거리는 식감이었다.

개인적으로 고추냉이와 조합이 정말 좋았다. ​

 

 

주문받고 오픈 주방에서 바로 한 점 한 점 떠서

플레이팅해 주신 덕인가..

정성이 그대로 느껴지고 싱싱함이 연속이었다.

모든 피스가 쫄깃 부드럽고 고소해서

각각 식감이 다 살아있었다.

 

타르타르+데리야키 소스가 발린 감자 고로케!

메뉴판에는 4가지맛 4피스였지만

1가지 맛으로 5피스로 변경됐다고 하셨다.

 

 

개인적으로 튀김이나 고로케는 소스를 듬뿍 뿌려 먹는 걸 좋아해서 완전 극호였다. 정말 빠삭하고 단짠한 맛이었고 생각보다 크기가 커서 조금 먹어도 포만감이 느껴짐.

​

의정부 시내에서 드문 사시미를 판매하는 이자카야고

사시미 퀄리티부터 플레이팅까지 뭐 하나 부족한게 없었다.

거기다 블라인드 칸막이로 프라이빗하게

식사할 수 있어 좋았다.

의정부에서 싱싱하고 퀄리티 좋은 사시미를 먹고 싶다면

무조건 우미 추천!

 

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